CARTA

STARTERS

Verduras a la plancha, con brócoli, espárrago triguero, berenjena, calabacín, cebolla y pimientos.   9

Ensalada de piquillos y ventresca de atún claro con picatostes y aceitunas.   10

Ensalada con langostinos, huevo, cherrys, pipas, pasas, queso parmesano y vinagreta de miel y mostaza.   12  

Ensalada de la tierra con lechuga, jamón, beicon, nueces, feta, membrillo y salsa de queso suave.   10

Ensalada de pollo con guacamole, queso cheddar y mozarella rallada, cherrys, sésamo, crema de queso y tortillas de maíz.   10

Wok de fideos de arroz con langostinos, ajo y soja.  13 

TEX-MEX TODAS NUESTRAS RECETAS SON DE ELABORACIÓN PROPIA

BACON CHEESE FRIES    10 
Deliciosas patatas fritas bañadas en salsa casera de queso fundido, beicon, cheddar y salsa ranchera.

CHILI CHEESE FRIES     12 
Patatas crujientes sazonadas al punto, cubiertas de chili con carne picantito y salsa de queso fundido. 

QUESADILLA   10

Tortillas de trigo rellenas de queso fundido acompañada de rodajas de jalapeño y guacamole.

NACHOS BROTHERS   12

Cazuela de queso fundido con salsa mexicana picante, pollo a la plancha y huevo cocido acompañada de tortillas de maíz.

TACOS COCHINOS   14

Cochinita pibil casera con guarnición de arroz, lechuga y cebolla morada y de seis tortillas de maíz.

TACOS ALBUQUERQUE   14
Chili con carne y frijoles casero con acompañamiento de arroz, lechuga y cebolla morada y de seis tortillas de maíz.

ENCHILADA  12
Tortillas de maíz gratinadas con queso fundido y cheddar, rellenas de chili con carne o cochinita pibil a elegir. 

FAJITAS SANTA FE  14

Tiras de pollo salteadas con pimientos y cebolla acompañado de lechuga, tomate, queso rallado, pico de gallo, mahonesa chipotle, nata agria y cuatro tortillas de trigo.

BURGERS CLÁSICAS 

(ELABORACIÓN PROPIA CON CARNES 100% NATURALES DE ORIGEN NAVARRO Y PANES ARTESANOS DEL PANADERO DE EUGUI). DISPONEMOS TAMBIÉN DE PAN SIN GLUTEN.

JACKSON HOLE   10

Hamburguesa de 250 grs. de Ternera de Navarra con  beicon, cheddar fundido, lechuga, tomate, cebolla morada en pan brioche con patatas fritas y salsa barbacoa. 

COW BURGER   14

Hamburguesa de 250 grs. de Vaca Navarra con queso havarti, huevo frito, canónigos, tomate, y cebolla caramelizada en pan mollete acompañada de patatas y salsa criolla.

CHICKEN TIME   10
Hamburguesa de pollo con manzana y cebolla, edam fundido, rúcula, tomate, en pan negro con sésamo acompañado patatas y salsa de mostaza y pepinillo suave.

FLAMENCA   12
Hamburguesa de 250 grs. de Ternera de Navarra con jamón ibérico, crema de queso, mermelada de tomate en pan mollete de Antequera con patatas y salmorejo.

BIG JOY   12

Hamburguesa de 250 grs. de Ternera de Navarra con queso havarti fundido, cebolla caramelizada al Martini rojo y beicon en pan crujiente acompañada de patatas fritas y salsa horseradish picante.

HAMBURGUESA DE CHULETÓN  16

Carne de chuletón de vaca (250 grs.) con una maduración mínima de 30 días. Ideal para los amantes de la carne, sin especias y con escamas de sal marina. Servida en pan crujiente y acompañada de pimientos de piquillo y patatas fritas.

HAMBURGUESAS*TEMÁTICAS  

(PARA LOS QUE LES GUSTA EXPERIMENTAR SABORES NUEVOS. OS PROPONEMOS NUESTRA PARTICULAR VERSIÓN DE RECETAS DE OTRAS CULTURAS)

INDIAN  TIKKA MASALA   12
Hamburguesa de pollo al estilo Tikka Masala con un ligero toque a curry, queso havarti fundido, lechuga, tomate, cebolla morada en pan brioche con jengibre y amapola acompañado de arroz y chutney de mango.

TATAKI BURGER  13
Lomo de atún rojo con sésamo negro a la plancha, rúcula y setas shiitake en pan negro acompañado de verduras en tempura y salsa agridulce. 

ARABIC BURGER  13

Hamburguesa de pierna de cordero de Navarra  con especias al estilo árabe, lechuga, tomate y hummus en pan brioche con amapola y jengibre, acompañada samosas rellenas de verdura y salsa de yogur y menta.

MEXICAN STYLE   12
Hamburguesa de ternera y cerdo adobada al estilo mexicano, ligeramente picante con cheddar fundido, lechuga, tomate, cebolla morada, beicon y mahonesa de chile chipotle en pan brioche acompañada de nachos y guacamole.

MUSAKA BURGER  12

Hamburguesa de ternera y cerdo con tomate frito casero, berenjena a la plancha y salsa de queso en pan crujiente, acompañada de ensalada griega de pasta con, queso feta, salsa de yogurt y aceitunas.

FALAFELL BURGER  10

Falafell con queso feta, lechuga, tomate y salsa tzatziki de yogur y pepino en pan pita acompañado de samosa vegetal y salsa agridulce.

MEAT LOVERS

CHIPOTLE RIBS   16
Costillas de cerdo asadas y glaseadas con una especial salsa Chipotle que reúne lo mejor de la cocina mexicana. Para los amantes del picante. Acompañadas con nuestras patatas o puré de patata natural.

BBQ RIBS   16
Costillas de cerdo asadas con un ligero toque ahumado y bañado en nuestra salsa de miel y barbacoa. Acompañadas con patatas o puré de patata natural.

STEAK  17
350 grs de lomo alto de Ternera de Navarra a la plancha acompañado de patatas fritas, lechuga o puré de patata y salsa horseradish picante.

CODILLO ASADO   17
Acompañado de puré de patata natural y cebolla caramelizada.

SOLOMILLO DE PAVO  11
Loncheado de solomillo de pavo y manzana a la plancha acompañado de rúcula y mostaza antigua. 

FOR KIDS  SÓLO MENORES DE 8 AÑOS

CHEESE BURGER CON PATATAS FRITAS    8

NUGGETS DE POLLO CON PATATAS   8

DESSERTS TODAS NUESTRAS TARTAS SON CASERAS

TARTA DE QUESO   5

Casera con base de galleta y mantequilla con una fina capa de confitura de arándanos por encima.

BROWNIE   5
Templado de chocolate y nueces con helado de vainilla.

TARTA DE QUESO IDIAZABAL   5
Con base de galletas y nueces y cobertura de membrillo.

RED VELVET   5

Layer cake de cacao rojo con glaseado de queso cremoso.

CARROT CAKE  5
Bizcocho de zanahoria con nueces y frosting de queso. 

YOGURT GRIEGO CON MANGO  5
Auténtica crema de yogurt griego con puré de mango en almibar. 

COPA DE HELADO  5
Consulte sabores disponibles. 

 

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